Jeder Koch ist ein Künstler, der mit Aromen malt. Gute Küche fängt mit besten Zutaten, feinen Gewürzen und präziser Messerführung an. Ein Rezept von Wajos ist eine kulinarische Skizze, doch erst die eigenen Ideen malen das vollständige Bild. Kochen ist ein (mit Elenakocht) Tanz der Aromen, Konsistenzen und Techniken, der den Gaumen verführt